cesar

César Mory - Vall d’Aran

Color, sabor i entorn, així és la cuina de César Mory al capdavant d'Arraïtzes. César mira cap al seu Perú natal i interpreta les seves arrels amb el rebost que li ofereix el seu entorn. Producte de temporada i fusió en una harmonia única que podrem tastar i celebrar amb el seu plat de llom saltat al Meat&Fire 2024.