Genevieve Taylor es una destacada experta británica en cocina a la parrilla y fuego vivo, autora de trece libros de cocina, entre ellos la trilogía más vendida que incluye “CHARRED”, una guía completa sobre barbacoas vegetarianas; “SEARED”, centrado en la cocción de carnes al fuego; y “SCORCHED”, dedicado a pescados y mariscos a la parrilla.

Además de su labor como escritora, Genevieve es la fundadora de la Bristol Fire School, donde imparte clases para enseñar a cocinar con fuego vivo.

En junio de 2024, participó en la segunda edición del Meat & Fire Festival en Barcelona, donde compartió su experiencia en parrilla y abogó por el minimalismo en el tratamiento del producto, utilizando marinados simples y ligeros, y evitando temperaturas demasiado altas en la cocción de carnes.