LA GASTRONOMIA DEL FUEGO

POP ARNOLD EMERSON

ROMANÍA

El Chuleton

JULIO CRUZ Y ELOY MERA

ECUADOR

Ñaño Asar

MIKEL VIÑASPRE

BARCELONA

Sagardi Cocineros Vascos

ANDEKA GONZÁLEZ

A CORUÑA

Fisterra Bovine World / Discarlux

DANIEL COCCHIA

ARGENTINA

La Birra Bar

VINCENZO CUGLIARI

ITALIA

Trattoria Dall'Oste

ALESSANDRA CINGOLANI

ITALIA

Dupon Meat House

SDAN HINESTROZA

COLOMBIA

La Casa Humo & Grill

OLEKSANDR STEPANIUK

DUBÁI

The Meat Avenue

PASQUALE MARAVITA

ITALIA

La Baita

DAVID MONTES

Madrid

Prrimital

HIDEKI MATSUHISA

Barcelona

Ikoya Izakaya

JOAN BAGUR

Barcelona

Oaxaca Cuina Mexicana

MAURY LUCERO

La Ràpita

Maury's Brasa

JAVIER BRICHETTO

Madrid

Piantao

RAFA ZAFRA Y GONZALO HERNÁNDEZ

Sant Boi de Llobregat

Hernandez

MAGALÍ NUÑEZ

Buenos Aires

Michel Rolland Grill & Wine

GERMÁN SITZ

Buenos Aires

La Carnicería

MURAT DENIZ TEMEL

Estambul

Alaf Restaurant

PEYO AYESTARÁN Y ALFREDO ALZUETA

Muskitz

Su Askea

HINRIK LÁRUSSOM

Reikiavik

Brasa Restaurant