LA GASTRONOMIA DEL FUEGO

LÍDIA BRÁS

PORTUGAL

Bondlair

POP ARNOLD EMERSON

ROMANÍA

El Chuleton

JULIO CRUZ

ECUADOR

Ñaño Asar

MIKEL VIÑASPRE

BARCELONA

Sagardi Cocineros Vascos

JOHN BEASTALIS

GRECIA

Beastalis

ANDEKA GONZÁLEZ

A CORUÑA

Fisterra Bovine World / Discarlux

DANIEL COCCHIA

ARGENTINA

La Birra Bar

VINCENZO CUGLIARI

ITALIA

Trattoria Dall'Oste

ALESSANDRA CINGOLANI

ITALIA

Dupon Meat House

SDAN HINESTROZA

COLOMBIA

La Casa Humo & Grill

ALEKSANDR STEPANIUK

DUBÁI

The Meat Avenue

PASQUALE MARAVITA

ITALIA

La Baita

DAVID MONTES

Madrid

Prrimital

HIDEKI MATSUHISA

Barcelona

Ikoya Izakaya

JOAN BAGUR

Barcelona

Oaxaca Cuina Mexicana

MAURY LUCERO

La Ràpita

Maury's Brasa