Aquesta gent del camp que, seguint tradicions de les seves avantapassades i avantpassats i el seu territori, estimen el que fan i són capaços de fer-nos arribar aquestes joies gastronòmiques.

Per a Meat & Fire, menjar carn és i ha de ser un acte meditat, de respecte a aquest entorn agrícola, a la Naturalesa, a les seves persones i als seus animals. Menjar carn conscientment equilibra el món natural i genera models socials més justos i sans.

Meat & Fire trenca cadenes, aquestes cadenes mal anomenades "alimentàries" i que l'únic que fan és especular amb el treball de la nostra agriculutra i ramaderia, convertint el menjar en un producte industrial i cultural. Saltant-nos els òrgans intermediaris, coneixem i aprenem a menjar de manera responsable. Creiem que una societat conscient i coneixedora és una societat més equilibrada, més lliure i, segurament, més feliç.

Meat & Fire connecta a les productoras i productors, xefs i societat.

Meat & Fire ens submergeix en la gastronomia primària, en l'origen de la cuina, el foc.

Meat & Fire és una festa, un espai de música, de rialles i d'amistat.

Salut, bona carn i bon foc!