En Negro Riveiros encara l’esperit del foc i la passió en estat pur. El xef ha estat anomenat campió llatinoamericà de la graella a Puebla, Mèxic, i campióde la receptacordero en crudoa Paraguai. El seu amor per la graella l’ha convertit en un dels xefs més carismàtics i haportat la seva manera de fer i entendre per arreu del món. Riveiros arriba aBarcelona per brindar-nos la seva energia i intensitat a dojo, amb tot el gust dela brasa i del fum.