Amb 20 anys d’experiència dominant la graella, el Loco Parillero ha deixat empremta arreu del món. Des de la República Dominicana a l’Argentina, la seva passió per cuinar amb foc l’ha portat a explorar i conquerir el panorama internacional de les graelles. La brasa es la seva inspiració i de cada plat en fa una obra mestra. La dedicació i l’amor que inverteix per jugar amb els sabors i les textures es reflecteixen a cada mos que prepara. El Loco Parrillero arriba a Barcelona per posar a prova a tots els aman ts de la carn de qualitat amb una de les seves elaboracions més emblemàtiques: la carn a la brasa. Ningú quedará indiferent després de tastar la seva tendresa, sucositat i el seu gust expecional.